Halal e vegano sono due indicazioni diverse. Halal riguarda ciò che è consentito secondo le prescrizioni islamiche. Vegano indica l'assenza di ingredienti di origine animale. Se per te contano entrambe, verifica tutte e due le indicazioni: una non sostituisce l'altra.
Che cosa significa halal nelle caramelle?
La valutazione tiene conto degli ingredienti e della produzione. Soprattutto nel caso della gelatina o degli aromi, il nome del prodotto non basta a stabilirne l'idoneità. L'ente di certificazione Halal Quality Control indica espressamente queste materie prime tra quelle che richiedono una verifica.
Anche la dicitura «senza gelatina di maiale» non risponde a tutte le domande sull'idoneità halal. Fornisce un'informazione su un ingrediente specifico, ma non automaticamente su tutti gli ingredienti e sulle fasi di produzione.
Per Lala trovi la documentazione disponibile nella nostra pagina dedicata al certificato halal. Se hai una domanda su una varietà precisa, indicaci il nome del prodotto. In questo modo possiamo collegare la tua domanda al prodotto giusto.
Che cosa significa vegano?
Gli alimenti vegani sono prodotti senza ingredienti di origine animale. Tra questi rientrano, per esempio, anche latte, uova e miele. La sola indicazione halal non significa quindi che una caramella sia vegana.
Nel negozio, la selezione vegana ti aiuta nella ricerca. Controlla l'indicazione attuale sul singolo prodotto. Se componi un mix personalizzato, conta ogni varietà che scegli.
Vegano significa automaticamente halal?
Un’indicazione vegana non conferma una certificazione halal. Una valutazione halal considera la produzione e i possibili contatti con altre sostanze, oltre agli ingredienti. Se per te contano entrambe le caratteristiche, verifica tutte e due le indicazioni e la relativa documentazione.
Halal significa anche vegano?
Non automaticamente. Le caramelle halal possono contenere ingredienti di origine animale, come la gelatina. Un’alimentazione vegana esclude questi ingredienti. Cerca quindi anche un’indicazione vegana. La nostra guida ai numeri E e alla gelatina ti aiuta a capire la lista degli ingredienti.
Vegano non significa privo di allergeni
Anche gli alimenti vegani possono contenere allergeni. Inoltre, l'indicazione vegana non equivale a una dicitura «senza» riferita a possibili tracce. La Vegan Society distingue espressamente queste indicazioni.
Se hai un'allergia, leggi le informazioni sugli ingredienti e sugli allergeni del prodotto specifico e sulla confezione. Una categoria generale come «vegano» o «halal» non è sufficiente.
Come scegliere
- Stabilisci quale indicazione ti serve: halal, vegano o entrambe.
- Scegli una varietà adatta e controlla le informazioni sul prodotto.
- Verifica separatamente ingredienti, allergeni e possibili tracce.
- Contattaci prima di ordinare se manca un'informazione importante per te.
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Per approfondire: Halal Quality Control: materie prime e certificazione, Vegan Society: definizione di vegano e indicazione vegana e allergeni.
